--- title: "Glossaire de la livraison du dernier kilomètre : les termes clés A à Z" description: Ce glossaire rassemble les principaux termes, modèles et technologies liés à la livraison du dernier kilomètre, au commerce omnicanal et à la gestion des commandes. image: https://blog.stuart.com/hubfs/Blog%20article%20assets_Artboard%20marketing-15.jpg --- - [Dernier kilomètre](https://blog.stuart.com/fr/tag/dernier-kilom%C3%A8tre) - [Développement durable](https://blog.stuart.com/fr/tag/d%C3%A9veloppement-durable) - [Actualités](https://blog.stuart.com/fr/tag/actualit%C3%A9s) - Ressources search [Visitez Stuart.com](https://stuart.com/fr/) [Dernier kilomètre](https://blog.stuart.com/fr/tag/dernier-kilomètre) # Glossaire de la livraison du dernier kilomètre : les termes clés A à Z ![](https://blog.stuart.com/hubfs/symbol_02.png) Stuart 1. [Stuart.com](https://stuart.com/fr/) 2. [Blog](https://blog.stuart.com/fr) 3. Glossaire de la livraison du dernier kilomètre : les termes clés A à Z 19/10/2026 Introduction Ce glossaire rassemble les principaux termes, modèles et technologies liés à la livraison du dernier kilomètre, au commerce omnicanal et à la gestion des commandes. Il a pour objectif de clarifier le vocabulaire utilisé par les commerçants, les restaurateurs et les professionnels de la logistique, tout en expliquant sa pertinence dans le contexte des solutions Stuart. Les termes sont classés par ordre alphabétique, avec leurs équivalents français ou anglais lorsque cela est utile. Les renvois vers des termes associés permettent d’explorer les notions connexes et de mieux comprendre comment les différents éléments de la chaîne de livraison s’articulent. Explorer le glossaire Navigation alphabétique : A–Z ## [C](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#C) - Canal de commande et de livraison en propre (D2C) - Clickeat — Plateforme de commande en ligne pour restaurants - Click & Collect (retrait en magasin) - Coût de livraison du dernier kilomètre - Créneau de livraison ## [D](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#D) - Délai de livraison - Deliverect — Logiciel de gestion des commandes en ligne ## [E](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#E) - Externalisation du service de livraison ## [F](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#F) - Flipdish — Plateforme de commande en ligne pour restaurants ## [I](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#I) - Impact environnemental de la livraison ## [L](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#L) - Livraison à la demande - Livraison express (H+2) - Livraison flexible - Livraison multi-points - Livraison quasi instantanée ## [M](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#M) - Marketplace de livraison - Micro-fulfilment (micro-logistique de proximité) ## [O](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#O) - Optimisation des itinéraires - Order Management System (OMS — système de gestion des commandes) - Otter — Plateforme de gestion des commandes et des livraisons ## [P](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#P) - Partenaire de livraison - Prestataire logistique tiers (3PL) ## [Q](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#Q) - Quick commerce (Q-commerce — commerce ultra-rapide) ## [R](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#R) - Regroupement des livraisons - Reprogrammation de livraison (modification du créneau de livraison) ## [S](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#S) - Ship from Hub (livraison depuis un hub urbain) - Ship from Store (livraison depuis le magasin) - Solutions SaaS pour la restauration - Suivi de livraison en temps réel ## [T](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#T) - Tournée de livraison ## [Z](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#Z) - Zones à faibles émissions mobilité (ZFE) --- ## C ### **Canal de commande et de livraison en propre** **Définition** Un canal de commande et de livraison en propre est un dispositif permettant à une entreprise de recevoir des commandes directement via son propre site web ou son application, sans passer par une marketplace de livraison. La livraison peut être assurée par l'entreprise elle-même ou confiée à un prestataire externe. **Contexte Stuart** Stuart permet aux restaurants de livrer les commandes reçues sur leurs propres canaux sans avoir à constituer une flotte de livreurs salariés. Le restaurant conserve ainsi la maîtrise de son expérience de commande et de ses données clients, tout en externalisant la livraison du dernier kilomètre. **Terme associé :** [Partenaire de livraison](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#Partenaire_de_livraison). **Utilisé sur les pages suivantes :** - [Solutions de livraison pour restaurants — Stuart](https://stuart.com/fr/livraison-restaurant-food/) ### **Clickeat** **Définition** Clickeat est une solution technologique destinée aux restaurants qui souhaitent développer leur prise de commande en ligne. Elle propose notamment la création de sites web et d'applications mobiles, ou l'intégration d'un système de commande à un site existant. **Contexte Stuart** Clickeat permet aux restaurants de développer leur canal de commande en propre sans devoir concevoir eux-mêmes toute leur infrastructure numérique. Le partenariat présenté dans le livre blanc permet également aux restaurants d'accéder au service de livraison de Stuart, avec des tarifs négociés selon les conditions décrites dans le document. **Terme associé :** [Canal de commande et de livraison en propre](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#Canal_de_commande_en_propre). **Utilisé sur les pages suivantes :** - [Stuart | Intégration Clickeat](https://www.click-eat.fr/integrations/stuart) - [Clickeat, Innovorder, Flipdish, Zelty — Comment proposer une livraison automatisée si je suis restaurateur?](https://help.stuart.com/fr/articles/7011319-faq-les-questions-frequentes) ### Click & Collect — Retrait en magasin **Définition** Le Click & Collect est un mode de retrait dans lequel un client commande un produit en ligne, puis vient le récupérer dans un magasin ou un point de retrait physique, sans livraison à domicile. **Contexte Stuart** Dans une stratégie omnicanale, le Click & Collect permet aux enseignes de combiner leurs canaux de vente en ligne et leurs points de vente physiques. Contrairement au Ship from Store, il repose sur le retrait par le client plutôt que sur la livraison à son domicile. **Termes associés :** [Ship from Store](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#Ship_from_Store). ### Coût de livraison du dernier kilomètre **Définition** Le coût de livraison du dernier kilomètre correspond aux dépenses liées à l'acheminement d'une commande depuis son dernier point de préparation ou de prise en charge jusqu'à son destinataire final. Il peut notamment inclure les coûts de main-d'œuvre, de transport, de carburant et d'organisation des livraisons. **Contexte Stuart** Le rapport souligne le poids économique de la livraison du dernier kilomètre pour les distributeurs alimentaires. Selon la statistique présentée à la page 16, celle-ci représente 53 % des coûts d'expédition. L'optimisation de ces coûts constitue donc un enjeu important pour préserver les marges tout en maintenant un niveau de service adapté aux attentes des consommateurs. **Terme associé :** [Optimisation des itinéraires](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#Optimisation_des_itineraires). **Utilisé sur les pages suivantes :** - [Comment fonctionne la facturation ? | Centre d'aide Stuart](https://help.stuart.com/fr/articles/7012396-comment-fonctionne-la-facturation) ### **Créneau de livraison** **Définition** Un créneau de livraison est une période définie pendant laquelle une commande doit être livrée au destinataire. Il peut s'agir d'une plage de plusieurs heures ou d'un intervalle plus précis, selon le service proposé. **Contexte Stuart** Stuart propose des options de livraison programmée avec des créneaux définis, permettant aux destinataires d'organiser la réception de leurs commandes. Selon le service, le client peut recevoir une estimation plus précise de l'heure d'arrivée et, lorsque cette fonctionnalité est disponible, reprogrammer sa livraison. **Terme associé :** [Reprogrammation de livraison](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#Reprogrammation_de_livraison). **Utilisé sur les pages suivantes :** - [Stuart x JOONE : Livraison J+1 sur créneau de 2h](https://stuart.com/fr/clients/retail-ecommerce/joone/) --- ## D ### **Délai de livraison** **Définition** Le délai de livraison est la durée écoulée entre le passage d'une commande et sa réception par le destinataire. Il varie notamment selon la disponibilité des produits, le lieu de préparation, la distance à parcourir et le service de livraison choisi. **Contexte Stuart** Stuart propose plusieurs options, notamment la livraison à la demande, la livraison programmée le jour même et la livraison le lendemain. Le délai annoncé et la précision du créneau constituent deux éléments distincts de l'expérience de livraison. **Terme associé :** [Livraison express (H+2)](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#Livraison_express). **Utilisé sur les pages suivantes :** - [Commander un coursier | Centre d'aide Stuart](https://help.stuart.com/fr/articles/7007544-commander-un-coursier) ### **Deliverect** **Définition** Deliverect est une plateforme logicielle qui centralise les commandes en ligne et facilite leur intégration aux systèmes de caisse et de gestion des restaurants. Elle permet notamment de synchroniser les commandes et les informations de menu entre différents canaux de vente. **Contexte Stuart** Une solution de gestion des commandes comme Deliverect peut intervenir en amont de la livraison, en facilitant la transmission des commandes aux équipes du restaurant. Elle se distingue d'un prestataire logistique tel que Stuart, qui prend en charge l'acheminement des commandes jusqu'aux clients. **Terme associé :** [Order Management System (OMS)](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#Order_Management_System). **Utilisé sur les pages suivantes :** - [Deliverect France | Livrez vos commandes en ligne avec Stuart](https://www.deliverect.com/fr-fr/integrations/stuart) - [Deliverect | Stuart Help Center](https://help.stuart.com/en/articles/7041916-deliverect) --- ## E ### Externalisation du service de livraison **Définition** L'externalisation du service de livraison consiste, pour une entreprise, à confier tout ou partie de ses opérations de livraison à un prestataire externe plutôt que de les assurer avec ses propres moyens humains et matériels. **Contexte Stuart** Un restaurant peut externaliser la livraison de ses commandes auprès de Stuart, qui met à sa disposition un réseau de coursiers partenaires à la demande. Cette organisation lui permet d'adapter ses capacités de livraison au volume de commandes et de consacrer davantage de ressources à son activité principale. **Terme associé :** [Partenaire de livraison](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#Partenaire_de_livraison). **Utilisé sur les pages suivantes :** - [Coursier administratif pour démarches urgentes — Stuart](https://stuart.com/fr/coursier-administratif/) --- ## F ### Flipdish **Définition** Flipdish est une plateforme technologique destinée aux restaurants, qui propose des outils de commande en ligne, de marketing et de gestion. Elle permet notamment de créer un site web ou une application mobile à l'image du restaurant et de faciliter la réception des commandes directes. **Contexte Stuart** Flipdish peut permettre aux restaurants de développer leur canal de commande en propre et de connecter ce canal à un service de livraison externe. Stuart peut être intégré à cette solution, en complément d'une flotte de livraison exploitée directement par le restaurant. **Terme associé :** Solutions SaaS pour la restauration. **Utilisé sur les pages suivantes :** - [Flipdish\<\>Stuart Integration: Overview | Flipdish Help Center](https://help.flipdish.com/en/articles/9585357-flipdish-stuart-integration-overview) - [FlipDish | Stuart Help Center](https://help.stuart.com/en/articles/9298390-flipdish) --- ## I ### L'impact environnemental de la livraison Définition  effets environnementaux des opérations de livraison, notamment les émissions de gaz à effet de serre, la consommation d’énergie et les nuisances associées aux déplacements. **Contexte Stuart** Le regroupement des livraisons, l’optimisation des itinéraires et le recours à des modes de transport moins émetteurs peuvent contribuer à limiter certains impacts. Les résultats dépendent des conditions opérationnelles réelles. Termes associés : [Regroupement des livraisons](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#Regroupement_des_livraisons); [Optimisation des itinéraires](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#Optimisation_des_itineraires). **Utilisé sur les pages suivantes :** - [Le développement durable — Stuart](https://stuart.com/fr/developpement-durable/) --- ## L ### **Livraison à la demande** **Définition** La livraison à la demande est un service permettant de déclencher une livraison lorsqu'un besoin se présente, plutôt que de dépendre exclusivement d'une tournée régulière ou d'un créneau réservé à l'avance. La prise en charge et le délai de livraison dépendent de la disponibilité du service et des conditions de la commande. **Contexte Stuart** Stuart permet aux commerçants et aux restaurants de déclencher des livraisons au fur et à mesure de leurs commandes, via son interface ou ses intégrations technologiques. Ce modèle leur permet de confier la livraison à un réseau de coursiers sans nécessairement exploiter leur propre flotte. **Termes associés :** [Prestataire logistique tiers (3PL)](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#Prestataire_logistique_tiers) ; [Canal de commande et de livraison en propre](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#Canal_de_commande_en_propre). **Utilisé sur les pages suivantes :** - [Qui sommes-nous et que proposons-nous ? | Centre d'aide Stuart](https://help.stuart.com/fr/articles/6967326-qui-sommes-nous-et-que-proposons-nous) ### Livraison express (H+2) **Définition** La livraison express (H+2) désigne une option de livraison rapide organisée autour d'un créneau de deux heures maximum. **Contexte Stuart** Cette option permet aux enseignes alimentaires de proposer une livraison dans un créneau court, répondant aux attentes des consommateurs qui recherchent rapidité et précision. Le format H+2 doit être distingué d'une promesse universelle de livraison dans les deux heures suivant la commande : les conditions exactes dépendent du service proposé. **Terme associé :** [Créneau de livraison](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#Creneau_de_livraison). ### **Livraison flexible — Flexibilité de livraison** **Définition** La livraison flexible désigne un service permettant au destinataire d'adapter les modalités de réception de sa commande à ses disponibilités, notamment en choisissant un créneau horaire précis ou en modifiant un créneau initialement prévu. **Contexte Stuart** Stuart permet aux destinataires de reprogrammer leur livraison sans frais et de choisir des créneaux précis. Des notifications SMS et un lien de suivi en temps réel leur permettent également de mieux anticiper l'arrivée de leur commande. **Terme associé :** [Reprogrammation de livraison](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#Reprogrammation_de_livraison). ### **Livraison multi-points (multi-adresses)** **Définition** La livraison multi-points est une solution permettant de regrouper plusieurs livraisons dans une même commande et une seule tournée, à partir d'un point de retrait commun. **Contexte Stuart** L'interface web et l'application Stuart permettent d'ajouter plusieurs points de livraison à une même commande. Avec Stuart, c'est possible de réaliser jusqu'à sept livraisons par commande, avec un même mode de transport pour l'ensemble de la tournée. **Terme associé :** [Optimisation des tournées](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#Optimisation_des_itineraires). **Utilisé sur les pages suivantes :** - [Créer une course avec plusieurs points de livraisons | Centre d'aide Stuart](https://help.stuart.com/fr/articles/7038900-creer-une-course-avec-plusieurs-points-de-livraisons) ### **Livraison quasi instantanée** **Définition** La livraison quasi instantanée désigne un service de livraison qui permet au consommateur de recevoir ses achats dans un délai très court après avoir passé commande, généralement en quelques dizaines de minutes ou moins, selon l'offre proposée. **Contexte Stuart** Dans le secteur des courses alimentaires, Stuart présente la livraison quasi instantanée comme une réponse aux attentes de rapidité des consommateurs. La plateforme permet aux enseignes de proposer des livraisons à la demande, en complément des créneaux de livraison programmés. **Termes associés :** [Quick commerce](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#Q-commerce) ; [Livraison à la demande](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#Livraison_a_la_demande). --- ## M ### **Marketplace de livraison** **Définition** Une marketplace de livraison (dans le domaine de la restauration) est une plateforme numérique qui met en relation les consommateurs et les restaurants, leur permet de passer commande et propose généralement un service de livraison associé. **Contexte Stuart** Contrairement à une marketplace, Stuart intervient comme partenaire logistique des restaurants qui souhaitent gérer leurs commandes via leurs propres canaux de vente. Cette organisation permet au restaurant de dissocier la prise de commande de l'exécution de la livraison. **Terme associé :** [Canal de commande et de livraison en propre](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#Canal_de_commande_en_propre). ### **Micro-fulfilment — Micro-logistique de proximité** **Définition** Le micro-fulfilment désigne un modèle logistique reposant sur des centres de préparation de commandes de proximité, situés près des consommateurs afin de faciliter une exécution rapide et efficace des commandes en ligne. Ces centres peuvent notamment être implantés dans des magasins physiques ou dans des espaces dédiés. **Contexte Stuart** Dans le commerce de détail, l'utilisation des magasins comme centres de micro-fulfilment permet de rapprocher les stocks des clients et de faciliter les livraisons locales. Stuart peut intervenir pour assurer le transport des commandes depuis ces points de préparation jusqu'aux destinataires. **Termes associés :** [Ship from Store](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#Ship_from_Store) ; Livraison du dernier kilomètre. --- ## O ### Optimisation des itinéraires (des tournées) **Définition** L'optimisation des itinéraires consiste à déterminer les trajets les plus efficaces pour effectuer les livraisons, en tenant compte notamment des distances à parcourir et des conditions de circulation. **Contexte Stuart** La technologie de Stuart calcule des itinéraires adaptés aux coursiers entre les points de retrait et de livraison, en s'appuyant sur des algorithmes et des données de circulation en temps réel. Les itinéraires proposés sont actualisés afin d'aider les coursiers à effectuer leurs livraisons dans les meilleures conditions. Cette optimisation permet de réduire les distances parcourues et les émissions associées, tout en faisant gagner du temps aux coursiers et en améliorant le service rendu aux clients. **Terme associé :** [Regroupement des livraisons](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#Regroupement_des_livraisons). ### Order Management System (OMS — Système de gestion des commandes) **Définition** Un Order Management System (OMS), ou système de gestion des commandes, est un logiciel qui centralise et coordonne les commandes provenant de différents canaux de vente afin d'en faciliter le traitement et le suivi. **Contexte Stuart** Dans la restauration, les solutions de gestion des commandes peuvent regrouper les commandes issues des marketplaces et du canal de commande en propre dans une interface unique. Elles peuvent également connecter les commandes au système de caisse et faciliter leur transmission au service de livraison, notamment à Stuart. **Termes associés :** Intégration API ; [Canal de commande et de livraison en propre](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#Canal_de_commande_en_propre). ### **Otter** **Définition** Otter est une plateforme logicielle destinée aux restaurants qui centralise les commandes provenant de différents canaux de vente et facilite leur gestion opérationnelle. Elle propose notamment des fonctionnalités de gestion des commandes, des menus et des intégrations avec les systèmes de caisse. **Contexte Stuart** Les plateformes de gestion des commandes peuvent compléter les services de livraison de Stuart en centralisant les commandes du restaurant avant leur préparation et leur expédition. Cette complémentarité permet de distinguer la gestion des commandes de leur livraison physique. **Termes associés :** Gestion des commandes ; L'enfer des tablettes. **Utilisé sur les pages suivantes :** - [Stuart integrates with Otter helping you scale your delivery operations](https://www.tryotter.com/en-gb/integrations/stuart) - [Stuart & Otter partner to revolutionise restaurant industry](https://stuart.com/resources/news/stuart-otter-partnership/) --- ## P ### **Partenaire de livraison** **Définition** Un partenaire de livraison est un prestataire externe qui prend en charge l'acheminement des commandes jusqu'à leur destinataire pour le compte d'une entreprise. Il peut mettre à disposition un réseau de coursiers et une plateforme technologique permettant d'organiser les livraisons à la demande. **Contexte Stuart** Stuart accompagne les restaurants dans la livraison des commandes reçues via leurs propres canaux de vente. Contrairement à une marketplace, le partenaire de livraison intervient principalement sur l'exécution logistique, sans nécessairement assurer la prise de commande ni prélever une commission proportionnelle au panier. **Termes associés :** [Externalisation du service de livraison](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#Externalisation_du_service_de_livraison) ; Livraison du dernier kilomètre. ### Prestataire logistique tiers (3PL) **Définition** Un prestataire logistique tiers (*Third-Party Logistics Provider*, ou 3PL) est une entreprise externe à laquelle une autre entreprise confie tout ou partie de ses opérations logistiques, notamment le transport et la livraison des commandes. **Contexte Stuart** Dans la restauration, un prestataire logistique tiers peut assurer la livraison des commandes passées directement sur le site web ou l'application du restaurant. Stuart propose ce modèle de livraison du dernier kilomètre en mettant les restaurants en relation avec un réseau de coursiers indépendants, tout en leur permettant de conserver la maîtrise de leur canal de commande et de leur relation client. **Termes associés :** Livraison du dernier kilomètre ; [Marketplace de livraison](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#Marketplace_de_livraison). **Utilisé sur les pages suivantes :** - [Solutions de livraison pour restaurants — Stuart](https://stuart.com/fr/livraison-restaurant-food/) --- ## Q ### Quick commerce (Q-commerce) **Définition** Le quick commerce, ou commerce ultra-rapide, est un modèle de commerce en ligne qui vise à livrer les produits commandés dans des délais très courts, notamment pour les achats alimentaires et les besoins du quotidien. **Contexte Stuart** Le rapport présente le Q-commerce comme un facteur d'évolution des attentes des consommateurs en matière de rapidité. Pour les enseignes alimentaires, proposer des livraisons rapides à la demande permet de répondre à ces attentes tout en développant leur propre canal de commande et en conservant davantage de contrôle sur leur relation client. **Terme associé :** [Livraison quasi instantanée](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#Livraison_quasi_instantanee). --- ## R ### Reprogrammation de livraison — Modification du créneau de livraison **Définition** La reprogrammation de livraison consiste à modifier un créneau de livraison initialement prévu afin de l'adapter aux disponibilités du destinataire ou à un changement de circonstances. Elle permet notamment de réduire le risque d'échec de livraison lorsque le destinataire ne peut pas être présent au moment convenu. **Contexte Stuart** La flexibilité des créneaux de livraison constitue un levier d'amélioration de l'expérience client. Stuart souligne que la possibilité de modifier gratuitement un créneau est importante pour les consommateurs et peut contribuer à éviter les livraisons manquées. La reprogrammation peut toutefois entraîner des coûts opérationnels pour le commerçant. **Termes associés :** [Créneau de livraison](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#Creneau_de_livraison) ; [Livraison flexible](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#Livraison_flexible). ### Regroupement des livraisons (Bundling deliveries) **Définition** Le regroupement des livraisons consiste à confier à un même coursier plusieurs commandes au cours d'un même trajet, afin de réduire les distances parcourues et d'améliorer l'efficacité des opérations de livraison. **Contexte Stuart** Stuart développe des fonctionnalités permettant de regrouper des commandes destinées à des points de livraison proches, mais également des commandes provenant de plusieurs points de retrait situés à proximité. Un même coursier peut ainsi récupérer plusieurs colis dans différents commerces avant de les livrer à leurs destinataires respectifs. Cette optimisation permet de réduire les distances parcourues, les émissions de CO₂ et les coûts de livraison. **Terme associé :** [Optimisation des tournées](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#Optimisation_des_itineraires). --- ## S ### Solutions SaaS pour la restauration **Définition** Les solutions SaaS (*Software as a Service*) pour la restauration sont des logiciels accessibles en ligne, généralement par abonnement, qui permettent aux restaurateurs de gérer certaines activités de leur établissement sans développer leur propre infrastructure informatique. **Contexte Stuart** Certaines plateformes spécialisées proposent la prise de commande en ligne, la gestion des menus, le marketing et l'intégration de services de livraison. Elles permettent aux restaurants de développer leur canal de commande en propre et de connecter ce canal à un prestataire de livraison comme Stuart. **Terme associé :** [Canal de commande et de livraison en propre.](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#Canal_de_commande_en_propre) **Utilisé sur les pages suivantes :** - [Solutions de livraison pour restaurants — Stuart](https://stuart.com/fr/livraison-restaurant-food/) ### Ship from Hub — Livraison depuis un hub urbain **Définition** Le Ship from Hub est un modèle de livraison dans lequel les marchandises transitent par un hub urbain, où elles sont regroupées et préparées pour être acheminées vers leur destination finale. Le modèle repose sur le *cross-docking* : les marchandises sont réexpédiées rapidement, sans stockage prolongé dans un centre de tri traditionnel. **Contexte Stuart** La solution Ship from Hub de Stuart permet aux enseignes de faire transiter leurs commandes e-commerce par des hubs urbains afin de proposer une livraison rapide, précise et à moindre impact environnemental. Selon Stuart, les marchandises reçues jusqu'à 7 h du matin peuvent être livrées le jour même. Le service prévoit également des notifications et un suivi permettant au destinataire de connaître progressivement son créneau de livraison. **Termes associés :** Cross-docking ; Livraison du dernier kilomètre. **Utilisé sur les pages suivantes :** - [Livraison depuis un entrepôt — Stuart](https://stuart.com/fr/livraison-depart-entrepots-urbains/) ### Ship from Store (expédition depuis le magasin) **Définition** Le Ship from Store est un modèle logistique dans lequel les commandes en ligne sont préparées dans les magasins physiques d'une enseigne, puis livrées directement aux clients. Il permet d'utiliser les stocks disponibles en magasin pour proposer des livraisons locales plus rapides, notamment le jour même. **Contexte Stuart** Stuart permet aux enseignes de connecter leurs magasins à un réseau de coursiers afin d'organiser la livraison du dernier kilomètre depuis leurs points de vente, sans dépendre exclusivement d'entrepôts centralisés. **Termes associés :** [Micro-fulfilment](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#Micro-fulfilment) ; Livraison du dernier kilomètre. **Utilisé sur les pages suivantes :** - [Ship from Store — Stuart](https://stuart.com/fr/ship-from-store/) - [Services de livraison pour entreprises — Stuart](https://stuart.com/fr/services-de-livraison/) ### **Suivi de livraison en temps réel** **Définition** Le suivi de livraison en temps réel est une fonctionnalité permettant de consulter l'avancement d'une livraison pendant son déroulement, notamment la position du coursier et son temps d'approche estimé. **Contexte Stuart** L'interface web et l'application Stuart permettent de suivre le trajet du coursier sur une carte en temps réel. L'utilisateur peut également consulter son prénom, son temps d'approche et son numéro de téléphone, puis partager le suivi avec le destinataire final. **Terme associé :** Notification de livraison. **Utilisé sur les pages suivantes :** - [Suivi de votre livraison | Centre d'aide Stuart](https://help.stuart.com/fr/articles/7038810-suivi-de-votre-livraison) - [Pourquoi la Livraison le Jour Même Est l’Avenir du E-commerce](https://blog.stuart.com/fr/livraison-jour-meme-avenir-ecommerce) --- ## T ### Tournée de livraison **Définition** Une tournée de livraison est un itinéraire organisé permettant à un coursier ou à un véhicule de desservir un ou plusieurs points de livraison au cours d'un même déplacement, selon un ordre de passage déterminé. **Contexte Stuart** L'organisation des tournées permet de coordonner les enlèvements et les livraisons, notamment lorsque plusieurs commandes peuvent être regroupées. L'optimisation des itinéraires contribue à limiter les distances parcourues et à améliorer l'efficacité opérationnelle. **Termes associés :** [Regroupement des livraisons](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#Regroupement_des_livraisons) ; [Optimisation des itinéraires](https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilom%C3%A8tre-les-termes-cl%C3%A9s-a-%C3%A0-z#Optimisation_des_itineraires). --- ## Z ### **Zones à faibles émissions mobilité (ZFE)** **Définition** Une zone à faibles émissions mobilité (ZFE) est un périmètre géographique dans lequel la circulation de certains véhicules les plus polluants est restreinte selon des règles définies par les autorités locales. En France, les restrictions s'appuient notamment sur la classification Crit'Air des véhicules et visent à réduire la pollution atmosphérique et à améliorer la qualité de l'air. **Contexte Stuart** Les ZFE-m constituent une contrainte réglementaire à prendre en compte dans l'organisation des livraisons urbaines. Le choix des véhicules, des modes de transport et des itinéraires doit tenir compte des restrictions applicables dans chaque territoire. **Terme associé :** Livraison écoresponsable. ### 45% of retailers & grocers choose ship from store delivery as their first choice ![](https://via.placeholder.com/411x427) ![](https://via.placeholder.com/411x427) ### 45% of retailers & grocers choose ship from store delivery as their first choice Discover and leverage Stuart use cases ### Stay up to date on delivery trends Choose the last-mile topics you are most interested in and we will take care of the rest ![](https://blog.stuart.com/hubfs/symbol_02.png) Stuart [Linkedin](https://www.linkedin.com/company/stuart-sas) [Twitter](https://twitter.com/Stuart_Delivery) [Facebook](https://www.facebook.com/StuartdeliveryFR/) La plateforme de livraison à la demande Stuart révolutionne le transport de marchandises en ville. Nous proposons aux commerces de toutes tailles, tous secteurs confondus, des livraisons plus rapides et plus pratiques pour offrir à leurs clients une expérience unique, qui dépasse les standards d’aujourd’hui et définit ceux de demain. [Voir plus d'articles](https://blog.stuart.com/fr/tag/dernier-kilomètre) [FB](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilomètre-les-termes-clés-a-à-z) [Twitter](https://twitter.com/share?url=https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilomètre-les-termes-clés-a-à-z) [Instagram](https://twitter.com/share?url=https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilomètre-les-termes-clés-a-à-z) [LinkedIn](https://www.linkedin.com/shareArticle?url=https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilomètre-les-termes-clés-a-à-z&title=fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilomètre-les-termes-clés-a-à-z) Partagez cet article [share](https://www.linkedin.com/shareArticle?url=https://blog.stuart.com/fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilomètre-les-termes-clés-a-à-z&title=fr/glossaire-de-la-livraison-du-dernier-kilomètre-les-termes-clés-a-à-z) ![\_k ryole](https://blog.stuart.com/hubfs/_k%20ryole.svg) ### La livraison rapide, fiable et durable Let's talk × ### Contactez un commercial ## Vous aimerez aussi [![](https://blog.stuart.com/hubfs/undefined-Apr-02-2026-08-22-55-7269-AM.png)](https://blog.stuart.com/fr/comment-faciliter-la-livraison-de-courses-le-jour-meme-en-supermarche) [Distribution alimentaire](https://blog.stuart.com/fr/tag/distribution-alimentaire) [Dernier kilomètre](https://blog.stuart.com/fr/tag/dernier-kilomètre) [Comment le lâcher caddie facilite la livraison de courses le jour même pour les supermarchés modernes](https://blog.stuart.com/fr/comment-faciliter-la-livraison-de-courses-le-jour-meme-en-supermarche) [5 min](https://blog.stuart.com/fr/comment-faciliter-la-livraison-de-courses-le-jour-meme-en-supermarche) [![](https://blog.stuart.com/hubfs/illustration-transportation-packages-delivery.jpg)](https://blog.stuart.com/fr/livraison-jour-meme-avenir-ecommerce) [Dernier kilomètre](https://blog.stuart.com/fr/tag/dernier-kilomètre) [Retail & E-commerce](https://blog.stuart.com/fr/tag/retail-e-commerce) [Pourquoi la Livraison le Jour Même Est l’Avenir du E-commerce](https://blog.stuart.com/fr/livraison-jour-meme-avenir-ecommerce) [7 min](https://blog.stuart.com/fr/livraison-jour-meme-avenir-ecommerce) [![](https://blog.stuart.com/hubfs/Screenshot_454.png)](https://blog.stuart.com/fr/augmenter-ventes-livraison-restaurant-coursiers-independants) [Dernier kilomètre](https://blog.stuart.com/fr/tag/dernier-kilomètre) [Restaurants](https://blog.stuart.com/fr/tag/restaurants) [Augmenter les ventes de livraison de restaurants avec des coursiers indépendants](https://blog.stuart.com/fr/augmenter-ventes-livraison-restaurant-coursiers-independants) [9 min](https://blog.stuart.com/fr/augmenter-ventes-livraison-restaurant-coursiers-independants) ![download 2](https://blog.stuart.com/hubfs/signup_newsletter%20(1).png) ### Restez au courant des actualités en matière de livraison ![logo](https://blog.stuart.com/hubfs/logo.svg) Nous avons pour mission de révolutionner le dernier kilomètre et d'apporter des solutions de livraison intelligentes aux acteurs de la distribution alimentaire, aux retailers et aux restaurants en France. - PARCOURIR PAR CATÉGORIE - [Dernier kilomètre](https://blog.stuart.com/fr/tag/dernier-kilom%C3%A8tre) - [Développement durable](https://blog.stuart.com/fr/tag/d%C3%A9veloppement-durable) - [Actualités](https://blog.stuart.com/fr/tag/actualit%C3%A9s) - PARCOURIR PAR SECTEUR D'ACTIVITÉ - [Distribution alimentaire](https://blog.stuart.com/fr/tag/distribution-alimentaire) - [Restaurants](https://blog.stuart.com/fr/tag/restaurants) - [Retail & E-commerce](https://blog.stuart.com/fr/tag/retail-e-commerce) - PARCOURIR PAR SERVICE - [Livraison Départ Magasin](https://blog.stuart.com/fr/tag/livraison-d%C3%A9part-magasin) - [Livraison Départ Entrepôt](https://blog.stuart.com/fr/tag/livraison-d%C3%A9part-entrep%C3%B4t) - [XL](https://blog.stuart.com/fr/tag/xl) Fr \> Follow us [Twitter](https://x.com/Stuart_Delivery) [Instagram](https://www.instagram.com/stuart_delivery/) [LinkedIn](https://www.linkedin.com/company/stuart-sas) 2026 STUART