--- title: La Livraison à Domicile pour Sauver les Restaurateurs description: 40% des Français ne retourneront pas tout de suite au restaurant. Découvrez comment les coursiers partenaires Stuart soutiennent le secteur. image: https://blog.stuart.com/hubfs/Artboard%201%20copy%2022.png --- - [Dernier kilomètre](https://blog.stuart.com/fr/tag/dernier-kilom%C3%A8tre) - [Développement durable](https://blog.stuart.com/fr/tag/d%C3%A9veloppement-durable) - [Actualités](https://blog.stuart.com/fr/tag/actualit%C3%A9s) - Ressources search [Visitez Stuart.com](https://stuart.com/fr/) # La Livraison à Domicile pour Sauver les Restaurateurs ![](https://blog.stuart.com/hubfs/symbol_02.png) Stuart 1. [Stuart.com](https://stuart.com/fr/) 2. [Blog](https://blog.stuart.com/fr) 3. La Livraison à Domicile pour Sauver les Restaurateurs 17/12/2020 En mai dernier, alors que s'achevait le premier confinement en France, Stuart et l'institut de sondage YouGov publiaient une étude : 4 Français sur 10 des Français interrogés n'envisageaient pas de venir prendre à nouveau leur repas au restaurant, dans les semaines suivantes. Un deuxième confinement, en octobre, ne leur aura pas fait changer d'avis. Sans surprise, les Millennials (18-34 ans) ont davantage utilisé les services de livraisons à domicile, pendant le confinement de mars, par rapport au reste de la population (58% vs. 39%). Le plaisir ressort comme la première raison évoquée (53%). Pourtant 65% de ces Millenials annonçaient en mai qu'ils répondraient présents à la réouverture, alors que 42% des 55 ans restent méfiants. De plus, pour les 6 Français sur 10 qui reviendront, 27% émettent néanmoins quelques réserves. La crainte d'un non-respect des conditions sanitaires en cuisine, d'un non-respect de la distanciation physique entre clients et avec le personnel en salle, les préoccupent. ## Les Français s'inquiètent... Même s'ils hésitent encore à revenir dans leurs restaurants préférés, les Français craignent dans le même temps que le secteur ne s'en relève pas. Selon l'étude de Stuart & YouGov, 74% des interrogés se déclarent en effet préoccupés quant à la santé financière des restaurateurs du fait de l'impact de la crise sanitaire sur leurs activités. Ils sont prêts à soutenir ces commerces indépendants en commandant leurs repas en ligne et 59% d'entre eux estiment que les entreprises de livraison de repas à domicile pourraient aider les restaurateurs à s'en sortir. Durant le premier confinement, en mars 2020, 74% des Français ont eu recours à ce service. Plutôt que de commander sur les plates-formes de livraison de repas. 62% des clients se déclarent prêts à commander directement sur les sites e-commerce ou applications des restaurateurs si ces derniers le leur demandaient. Les Millenials seraient quant à eux 76% à le faire pour préserver la santé financière des restaurateurs. Les résultats de ce sondage représentent un signal fort pour ceux qui souhaiteraient se lancer dans l'aventure des repas livrés en direct. La chaîne de restauration rapide haut de gamme Cojean a ainsi récemment créé, avec Flipdish, son application mobile de livraison à domicile, en partenariat avec le spécialiste de la livraison du dernier kilomètre Stuart. ## Les restaurateurs peuvent compter sur Stuart Plus que jamais Stuart a en effet son rôle à jouer en permettant aux restaurateurs de maintenir une partie de leur activité afin de les sauver, grâce à une [livraison à domicile rapide](https://stuart.com/fr/livraison-restaurant-food/). Plate-forme technologique de livraison express qui connecte les commerçants à la plus grande flotte de coursiers indépendants géolocalisés, Stuart donne la garantie aux restaurateurs que leurs clients seront satisfaits et qu'ils feront de nouveau appel à ce service. Selon l'étude Stuart & YouGov, la commande de repas en livraison le midi est envisagée par un quart des Français (24%). Parmi les Millennials, ce chiffre atteint 42% (vs. 12% des 55 ans et plus). Un article du quotidien Le Figaro, publié en octobre 2020, indique que la livraison de repas à domicile aurait permis de protéger près de 38 000 emplois dans la restauration entre avril et juin. ## Créer de nouvelles habitudes Toujours d'après l'étude Stuart et YouGov, les personnes ayant eu recours à un service de livraison à domicile pendant le confinement sont plus enclines que les autres à commander un repas à domicile le midi (40%). La livraison le soir reste néanmoins la plus populaire auprès des Français puisque 36% envisagent d’y avoir recours, dont 62% chez les Millennials. Il ressort par ailleurs de cette étude que les actifs sont plus enclins à commander un repas à domicile le soir (43% contre 20% des inactifs). Confinements et couvre-feu auront donc lourdement impactés les restaurateurs. Certains d'entre eux se sont adaptés et ont, soit fait appel à des plates-formes de livraison de repas à domicile, soit développé leur propre application accompagnés de partenaires opérateurs de transport tels que Stuart. Source supplémentaire de revenus, cette évolution de leur métier devrait se maintenir, même après la pandémie. Leurs habitués y verront sans aucun doute une offre supplémentaire au menu. ### 45% of retailers & grocers choose ship from store delivery as their first choice ![](https://via.placeholder.com/411x427) ![](https://via.placeholder.com/411x427) ### 45% of retailers & grocers choose ship from store delivery as their first choice Discover and leverage Stuart use cases ### Stay up to date on delivery trends Choose the last-mile topics you are most interested in and we will take care of the rest ![](https://blog.stuart.com/hubfs/symbol_02.png) Stuart [Linkedin](https://www.linkedin.com/company/stuart-sas) [Twitter](https://twitter.com/Stuart_Delivery) [Facebook](https://www.facebook.com/StuartdeliveryFR/) La plateforme de livraison à la demande Stuart révolutionne le transport de marchandises en ville. Nous proposons aux commerces de toutes tailles, tous secteurs confondus, des livraisons plus rapides et plus pratiques pour offrir à leurs clients une expérience unique, qui dépasse les standards d’aujourd’hui et définit ceux de demain. [FB](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https://blog.stuart.com/fr/actualites/livraison-domicile-restauration) [Twitter](https://twitter.com/share?url=https://blog.stuart.com/fr/actualites/livraison-domicile-restauration) [Instagram](https://twitter.com/share?url=https://blog.stuart.com/fr/actualites/livraison-domicile-restauration) [LinkedIn](https://www.linkedin.com/shareArticle?url=https://blog.stuart.com/fr/actualites/livraison-domicile-restauration&title=fr/actualites/livraison-domicile-restauration) Partagez cet article [share](https://www.linkedin.com/shareArticle?url=https://blog.stuart.com/fr/actualites/livraison-domicile-restauration&title=fr/actualites/livraison-domicile-restauration) ![\_k ryole](https://blog.stuart.com/hubfs/_k%20ryole.svg) ### La livraison rapide, fiable et durable Let's talk × ### Contactez un commercial ## Vous aimerez aussi [![](https://blog.stuart.com/hubfs/undefined-Apr-02-2026-08-22-55-7269-AM.png)](https://blog.stuart.com/fr/comment-faciliter-la-livraison-de-courses-le-jour-meme-en-supermarche) [Distribution alimentaire](https://blog.stuart.com/fr/tag/distribution-alimentaire) [Dernier kilomètre](https://blog.stuart.com/fr/tag/dernier-kilomètre) [Comment le lâcher caddie facilite la livraison de courses le jour même pour les supermarchés modernes](https://blog.stuart.com/fr/comment-faciliter-la-livraison-de-courses-le-jour-meme-en-supermarche) [5 min](https://blog.stuart.com/fr/comment-faciliter-la-livraison-de-courses-le-jour-meme-en-supermarche) [![](https://blog.stuart.com/hubfs/Artboard%201%20copy%2018-1.png)](https://blog.stuart.com/fr/reduire-temps-attente-solutions-rapides-retail) [Dernier kilomètre](https://blog.stuart.com/fr/tag/dernier-kilomètre) [Retail & E-commerce](https://blog.stuart.com/fr/tag/retail-e-commerce) [Réduire le Temps d’Attente : Solutions Rapides pour le Retail](https://blog.stuart.com/fr/reduire-temps-attente-solutions-rapides-retail) [7 min](https://blog.stuart.com/fr/reduire-temps-attente-solutions-rapides-retail) [![](https://blog.stuart.com/hubfs/Artboard%201%20copy%2015.png)](https://blog.stuart.com/fr/expedier-depuis-magasin-livraison-rapide) [Dernier kilomètre](https://blog.stuart.com/fr/tag/dernier-kilomètre) [Livraison Départ Magasin](https://blog.stuart.com/fr/tag/livraison-départ-magasin) [Expédition du magasin : Solutions de Livraison Rapide](https://blog.stuart.com/fr/expedier-depuis-magasin-livraison-rapide) [8 min](https://blog.stuart.com/fr/expedier-depuis-magasin-livraison-rapide) ![download 2](https://blog.stuart.com/hubfs/signup_newsletter%20(1).png) ### Restez au courant des actualités en matière de livraison ![logo](https://blog.stuart.com/hubfs/logo.svg) Nous avons pour mission de révolutionner le dernier kilomètre et d'apporter des solutions de livraison intelligentes aux acteurs de la distribution alimentaire, aux retailers et aux restaurants en France. - PARCOURIR PAR CATÉGORIE - [Dernier kilomètre](https://blog.stuart.com/fr/tag/dernier-kilom%C3%A8tre) - [Développement durable](https://blog.stuart.com/fr/tag/d%C3%A9veloppement-durable) - [Actualités](https://blog.stuart.com/fr/tag/actualit%C3%A9s) - PARCOURIR PAR SECTEUR D'ACTIVITÉ - [Distribution alimentaire](https://blog.stuart.com/fr/tag/distribution-alimentaire) - [Restaurants](https://blog.stuart.com/fr/tag/restaurants) - [Retail & E-commerce](https://blog.stuart.com/fr/tag/retail-e-commerce) - PARCOURIR PAR SERVICE - [Livraison Départ Magasin](https://blog.stuart.com/fr/tag/livraison-d%C3%A9part-magasin) - [Livraison Départ Entrepôt](https://blog.stuart.com/fr/tag/livraison-d%C3%A9part-entrep%C3%B4t) - [XL](https://blog.stuart.com/fr/tag/xl) Fr \> Follow us [Twitter](https://x.com/Stuart_Delivery) [Instagram](https://www.instagram.com/stuart_delivery/) [LinkedIn](https://www.linkedin.com/company/stuart-sas) 2026 STUART